黃瓜片炒熟,以檸檬皮、海鹽和黑胡椒調味,製法簡易,味道清新。



4人份

烹調時間:15分鐘

500 克黃瓜
1 1/2 湯匙橄欖油
1 個檸檬
潔白粗海鹽、黑胡椒適量

1. 黃瓜切去兩端,洗淨,斜切成薄片。

2. 橄欖油放入大煎鍋燒熱,放入黃瓜片炒軟。

3. 檸檬上的蠟洗淨,檸檬皮擦碎。黃瓜炒熟後,撒上檸檬皮,加適量海鹽和黑胡椒調味。

營養含量

每份的營養價值:

熱量56千卡、蛋白質2克、碳水化合物2克(糖2克)、脂肪4克(飽和脂肪1克),富含維生素B族、C和E。

4
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