狗脊，為廣東十大南藥之一，簡稱狗脊。其身有柔細黃毛，故又名金毛狗，產地以粵西雲浮地區為良。

　　金狗脊味甘、苦，性溫，其用料是根莖，入藥亦入膳，歸心、肝、腎三經，功能入心養心，入肝補氣，入腎堅腎。

　　鑑證應用，入肝補肝氣，肝主筋，筋連手足關節，故能利關節，治腰背痠疼，膝痛腳弱，寒濕周痺；入心養心，心主血，主脈，故能養血養神定志；入腎堅腎，腎主骨，藏精，故能健骨，續筋骨。男科，入腎用治遺精；女科，入腎用治白帶。

　　另入腎亦主二便，中老年與童子失溺、尿頻均有良驗。

　　古代醫書《本草經疏》記載：「狗脊，苦能燥濕，甘能益氣，溫能養氣，是補而能走之藥也。

　　「老人腎氣衰乏，肝血亦虛，則筋骨不健，補腎入骨，故利老人也。」

膳方

　　金狗脊熬豬腰

　　方源：一指禪門膳譜

　　功用：堅腎、養血、補氣

　　膳效：主理腎虛之腰痛及小便過多、尿頻、失溺（即遺尿）、小童夜尿頻，兼調中老年人腰膝無力、痠軟，不能久行久立，均有良效。

　　材料：金狗脊三錢、豬腰一個、生薑一片。

　　做法：

　　（一）豬腰切開，去白膜，入大熱水中稍煮，放水龍頭下用冷水沖洗。

　　（二）金狗脊以溫水浸十分鐘，瀝乾。

　　（三）取砂鍋注四碗清水，放入所有材料，置爐升火煮沸後，撇去浮油，易文火熬一個小時，即可。