美食／食譜
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 | 奶油南瓜湯 43這道湯使用了味道清甜的白胡桃南瓜 （一種冬南瓜），不僅香滑可口，而且含有鉀、鈣、鎂及抗氧化劑β－胡蘿蔔素。4人份2 |  | 農家義大利麵5 這道家常義大利麵食，既省時，又實惠。 |  | 香檸黃瓜3 黃瓜片炒熟，以檸檬皮、海鹽和黑胡椒調味，製法簡易，味道清新。4人份烹調時間：15分鐘500 克黃瓜1 1／2 湯匙橄欖油1 個檸檬潔白粗海鹽、黑胡椒適量 1. |  | 豆腐腰果炒麵2 豆腐用醬油、雪利酒醃漬，與嫩蔬菜及腰果一起炒麵條，滋味獨特，口感鮮嫩。4人份烹調時間：30分鐘280 克豆腐1 片生薑，長約1公分150 克糖莢豌豆100 | 燕麥 Oats2 作用 降低[::膽固醇::]和血糖水平 增強胰島素敏感性 控制食欲 |  | 香蒜醬蝶形麵1 義大利麵、馬鈴薯和豌豆富含營養，用醃燻豬肉、煎洋蔥及香蒜醬調味，香味濃郁，而酸奶油或酸乳酪更增添一份奶味。4人份烹調時間：30分鐘500 |  | 薑汁煎羊肉1 鮮嫩的羊肉，伴以綠色蔬菜和嫩玉米，用生薑及醬油調味，很適合東方人的口味。4人份烹調時間：30分鐘1 片生薑，長1公分125 克青花菜（西蘭花）125 |  | 香蒜乳酪麵包1 烤麵包抹上辣味的紅香蒜醬和山羊乳酪，與乾番茄、新鮮番茄配成的沙拉一同上桌，色香味均別具一格。4人份烹調時間：15分鐘6—8 個小番茄12 |  | 香桃覆盆子酥皮餅1 金黃的桃子，鮮紅的覆盆子，放在甘香鬆脆的酥皮上，帶來滿桌鮮果的芬芳。4人份烹調時間：30分鐘4 個結實熟桃3 湯匙優質覆盆子果醬60 克無鹽黃油140 |  | 酒香巧克力蛋奶酥 (Souffle)1 製作巧克力蛋奶酥非常方便，可在用餐前開始準備，主菜享用完畢才進行餘下步驟。4—6人份烹調時間：30分鐘15 克室溫軟化無鹽黃油6 湯匙白砂糖225 |
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特稿
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